Praktické lékárenství – 1E/2021

www.praktickelekarenstvi.cz / Prakt. lékáren. 2021; 17(1): e42–e51 / PRAKTICKÉ LÉKÁRENSTVÍ e49 FYTOTERAPIE Superpotraviny – maca Není nutné upínat se na konzumaci tzv. superpotravin, které jsou obvykle cizího původu a musí překonat dlouhou vzdálenost, dlouhý časový interval, než se dostanou ke spotřebiteli, pokud existuje celá řa‑ da domácích alternativ, které můžeme konzumovat v čase zralosti, tedy v čase, kdy obsahují nejvíce prospěšných látek. Maca v testech na zvířatech i v klinických testech na dobrovolnících vykázala dílčí pozitivní účinky, ale pro stanovení účinnosti, bezpečnosti a ze‑ jména objasnění mechanismu účinkumusí být provedeno více přísnějších, pečlivě definovaných studií, ideálně randomizovaných, dvojitě zaslepených a kontrolovaných placebem (34, 35). LITERATURA 1. Definition of superfood in English:. [Online] [Citace: 22. 1 2019.] https://en.oxforddictio‑ naries.com/about. 2. Slimáková, M. Zelené potraviny - mýty a fakta. Praktické lékárenství. 2016; 12(2): 66-70 3. Dillan, J. What are superfoods? Superfood profiles. [Online] 2018 [cit. 2019-01-28]. Dostup‑ né z: https://superfoodprofiles.com/what‑are‑superfoods?fbclid=IwAR1Y46JZ2_t6r6VBCA‑ Ff6LBCGNGWMUvjG3pKk9R743mJw34hSceJY1OKI1w. 4. Proestos, C. Superfoods: Recent data on their role in the prevention of diseases. Current Research in Nutrition and Food Science Journal. 2018; 6(3): 576–593. 5. Van den Driessche, J.J. et all. Effects of superfoods on risk factors of metabolic syndro‑ me“ a systematic review of human intervention trials. Food & Function. 2018; 9, 1944–1966. Tab. 1. Srovnání minerálních látek a vitaminů doporučené denní dávky maca prášku z potravinového doplňku (10 g) a 100 g vybraných druhů brukvovité zeleniny (26–31) Obsah DDD maca prášku Zelí Brokolice Růžičková kapusta Květák Ředkvičky Vápník [mg] 25 40 47 26 22 25 Železo [mg] 1,48 0,47 0,73 0,93 042 0,34 Draslík [mg] 200 170 316 370 299 233 Měď [mg] 0,6 0,019 0,049 0,033 0,039 0,050 Mangan [mg] 0,08 0,16 0,210 0,311 0,155 0,069 Vitamin C [mg] 28,5 36,6 89,2 74,1 48,2 14,8 Thiamin (B1) [mg] 0,028 0,061 0,071 0,105 0,050 0,012 Riboflavin (B2) [mg] 0,04 0,040 0,117 0,122 0,060 0,039 Niacin (B3) [mg] 0,57 0,234 0,639 0,638 0,507 0,254 Pyridoxin (B6) [mg] 0,11 0,124 0,175 0,202 0,184 0,071